CBO 8414-48
Lagareiro
Também conhecido como: Ajudante de Produção de Óleos Vegetais - na Ind. Alimentar, Auxiliar de Produção de Gorduras Vegetais Comestíveis, Operador de Extração de Oleos e Gorduras Vegetais
Hierarquia CBO
8
Grande Grupo
Trabalhadores da Produção de Bens e Serviços Industriais
84
Subgrupo Principal
Trabalhadores da Fabricação de Alimentos, Bebidas e Fumo
841
Subgrupo
Operadores de Equipamentos na Preparação de Alimentos e Bebidas
8414
Família
Trabalhadores na Fabricação e Conservação de Alimentos
Atividades Profissionais
- Controlar Acidez e Teor de Gordura Conforme Resultado da Análise
- Interpretar Relatórios, Tabelas, Procedimentos e Fórmulas
- Determinar As Proporções Requeridas
- Efetuar Medidas de Massa, Volume e Temperatura
- Controlar Temperatura, Tempo e Pressão de Aquecimento
- Desinfetar o Sistema Utilizando Soluções Bactericidas
- Preencher Os Relatórios de Controle dos Equipamentos para Orientar a Continuação do Processo
- Controlar Alimentação do Extrator de Óleo (torta e Solvente)
- Acionar Extrator e Bomba de Lavagem com Solvente
- Operar Desolventizador, Tostador, Secador e Resfriador (dtsr) para Separar o Solvente do Farel
- Acompanhar o Processo de Destilação Anotando Temperatura e Vazão
- Alimentar o Hidratador com Óleo e Água Proporcionalmente
- Operar Centrífuga Alimentando-a e Regulando-a
- Efetuar Lavagem da Centrifuga e Limpeza do Dtsr
- Coletar Amostra de Óleo, Farelo e Borra para Análise
- Emitir Relatório de Ocorrências Sobre o Processo de Extração do Óleo
- Acompanhar Secagem de Óleo e Farelo Controlando Válvulas de Pressão, Vácuo e Temperatura
- Acompanhar Descarga de Solvente Conforme Procedimentos Recomendados
- Alimentar com Óleo o Tanque Pulmão Através de Bombeamento
- Coletar Amostra de Óleo Após Homogeneização Dentro do Tanque
- Analisar Amostra de Óleo Quanto À Acidez e Sabões
- Acionar Equipamentos de Neutralização de Acidez e Sabões
- Preparar Reagentes Químicos para Neutralização do Óleo e Gordura
- Adicionar Produtos Químicos para Remover Acidez e Impurezas do Óleo (soda Cáustica, Ácido Fosfórico)
- Bombear o Óleo Adicionando Água para Lavagem do Óleo Conforme Vazão
- Acompanhar a Centrifugação do Óleo Controlando Pressão, Vazão e Coletando Amostras do Produto
- Adicionar Produto Químico (terra Clarificante) Ao Óleo, no Tanque Branqueador, para Remover Impureza
- Realizar a Pré-capa (preparação do Filtro) para Receber o Óleo
- Acompanhar o Processo de Filtragem, Observando a Pressão e Antecipando a Pré-capa
- Efetuar a Limpeza das Telas do Filtro, Abrindo Válvulas de Ar
- Emitir Relatórios de Processo de Refinamento e Ocorrências
- Acompanhar o Processo de Desaeração e Desodorização (controle de Temperatura, Vazão e Vácuo)
- Controlar o Processo de Resfriamento do Óleo Adicionando Conservantes e Colhendo Amostras
- Controlar o Transporte dos Tanques Intermediários para o Reservatório (cq)
- Manter Higiene Pessoal
- Preparar Relatórios Ou Registros de Informações
- Participar de Discussões Técnicas
- Trabalhar em Equipe
- Controlar o Stress
- Manter-se Atualizado na Carreira Profissional
- Detectar e Definir Soluções para Trabalhos em Condições Desfavoráveis
- Demonstrar Iniciativa
- Reconhecer Os Limites de Autoridade
Sinônimos e Nomes Alternativos
Ajudante de Produção de Óleos Vegetais - na Ind. AlimentarAuxiliar de Produção de Gorduras Vegetais ComestíveisOperador de Extração de Oleos e Gorduras Vegetais
Fonte: Ministério do Trabalho e Emprego — CBO 2002. Classificação Brasileira de Ocupações.