CBO 8414-40

Esterilizador de Alimentos

Também conhecido como: Ajudante de Esterilização (indústria Alimentícia), Operador de Autoclave (conservação de Alimentos)

Hierarquia CBO

Grande Grupo

Trabalhadores da Produção de Bens e Serviços Industriais

Subgrupo Principal

Trabalhadores da Fabricação de Alimentos, Bebidas e Fumo

841

Subgrupo

Operadores de Equipamentos na Preparação de Alimentos e Bebidas

8414

Família

Trabalhadores na Fabricação e Conservação de Alimentos

Aplicar Produtos para Esterilização do Creme de Leite
Recolher Amostras do Creme de Leite para Análise do Teor de Gordura e Acidez
Interpretar Relatórios, Tabelas, Procedimentos e Fórmulas
Determinar As Proporções Requeridas
Efetuar Medidas de Massa, Volume e Temperatura
Controlar Temperatura, Tempo e Pressão de Aquecimento
Controlar Temperatura em Função do Produto Regulando Vapor
Desinfetar o Sistema Utilizando Soluções Bactericidas
Manipular Bombas, Válvulas, e Vapor D´água de Aquecimento
Preencher Os Relatórios de Controle dos Equipamentos para Orientar a Continuação do Processo
Manter Higiene Pessoal
Preparar Relatórios Ou Registros de Informações
Participar de Discussões Técnicas
Trabalhar em Equipe
Controlar o Stress
Manter-se Atualizado na Carreira Profissional
Detectar e Definir Soluções para Trabalhos em Condições Desfavoráveis
Demonstrar Iniciativa
Reconhecer Os Limites de Autoridade

Ajudante de Esterilização (indústria Alimentícia)Operador de Autoclave (conservação de Alimentos)

Fonte: Ministério do Trabalho e Emprego — CBO 2002. Classificação Brasileira de Ocupações.