Numerando
CBO 8414-44

Hidrogenador de Óleos e Gorduras

Também conhecido como: Operador de Hidrogenação, Operador de Instalação para Produção de Resfriamento de Banha

Hierarquia CBO

8
Grande Grupo
Trabalhadores da Produção de Bens e Serviços Industriais
84
Subgrupo Principal
Trabalhadores da Fabricação de Alimentos, Bebidas e Fumo
841
Subgrupo
Operadores de Equipamentos na Preparação de Alimentos e Bebidas
8414
Família
Trabalhadores na Fabricação e Conservação de Alimentos

Atividades Profissionais

  • Interpretar Relatórios, Tabelas, Procedimentos e Fórmulas
  • Determinar As Proporções Requeridas
  • Efetuar Medidas de Massa, Volume e Temperatura
  • Controlar Temperatura, Tempo e Pressão de Aquecimento
  • Controlar Umidade, Dosando Quantidade de Água e Temperatura
  • Filtrar Óleo Através de Centrífuga Ou Prensa de Filtro
  • Desinfetar o Sistema Utilizando Soluções Bactericidas
  • Preencher Os Relatórios de Controle dos Equipamentos para Orientar a Continuação do Processo
  • Controlar Alimentação do Extrator de Óleo (torta e Solvente)
  • Acionar Extrator e Bomba de Lavagem com Solvente
  • Operar Desolventizador, Tostador, Secador e Resfriador (dtsr) para Separar o Solvente do Farel
  • Acompanhar o Processo de Destilação Anotando Temperatura e Vazão
  • Alimentar o Hidratador com Óleo e Água Proporcionalmente
  • Operar Centrífuga Alimentando-a e Regulando-a
  • Efetuar Lavagem da Centrifuga e Limpeza do Dtsr
  • Coletar Amostra de Óleo, Farelo e Borra para Análise
  • Emitir Relatório de Ocorrências Sobre o Processo de Extração do Óleo
  • Alimentar com Óleo o Tanque Pulmão Através de Bombeamento
  • Coletar Amostra de Óleo Após Homogeneização Dentro do Tanque
  • Analisar Amostra de Óleo Quanto À Acidez e Sabões
  • Acionar Equipamentos de Neutralização de Acidez e Sabões
  • Preparar Reagentes Químicos para Neutralização do Óleo e Gordura
  • Adicionar Produtos Químicos para Remover Acidez e Impurezas do Óleo (soda Cáustica, Ácido Fosfórico)
  • Bombear o Óleo Adicionando Água para Lavagem do Óleo Conforme Vazão
  • Acompanhar a Centrifugação do Óleo Controlando Pressão, Vazão e Coletando Amostras do Produto
  • Adicionar Produto Químico (terra Clarificante) Ao Óleo, no Tanque Branqueador, para Remover Impureza
  • Realizar a Pré-capa (preparação do Filtro) para Receber o Óleo
  • Acompanhar o Processo de Filtragem, Observando a Pressão e Antecipando a Pré-capa
  • Efetuar a Limpeza das Telas do Filtro, Abrindo Válvulas de Ar
  • Emitir Relatórios de Processo de Refinamento e Ocorrências
  • Controlar o Processo de Resfriamento do Óleo Adicionando Conservantes e Colhendo Amostras
  • Controlar o Transporte dos Tanques Intermediários para o Reservatório (cq)
  • Manter Higiene Pessoal
  • Preparar Relatórios Ou Registros de Informações
  • Participar de Discussões Técnicas
  • Trabalhar em Equipe
  • Controlar o Stress
  • Manter-se Atualizado na Carreira Profissional
  • Detectar e Definir Soluções para Trabalhos em Condições Desfavoráveis
  • Demonstrar Iniciativa
  • Reconhecer Os Limites de Autoridade

Sinônimos e Nomes Alternativos

Operador de HidrogenaçãoOperador de Instalação para Produção de Resfriamento de Banha

Fonte: Ministério do Trabalho e Emprego — CBO 2002. Classificação Brasileira de Ocupações.