Copeiro

Hierarquia CBO

Atividades Profissionais

• Entregar Cardápio
• Tirar Pedido
• Encaminhar Pedidos para Cozinha e Bar
• Servir Aperitivos
• Servir Bebidas
• Servir Vinho, Cerveja, Chope, Cachaça e Saquê
• Administrar Fluxo de Pratos Entre Cozinha e Mesas
• Checar Pedido Antes de Servir
• Servir Pratos
• Fatiar Carne (churrascaria)
• Destrinchar Peixe
• Completar Bufê
• Servir Queijos
• Servir Sobremesas
• Servir Chá, Licores e Digestivos
• Servir Café
• Servir Charutos
• Trazer Conta
• Receber Contas
• Fazer Porções para Viagem
• Recepcionar Cliente
• Informar Previsão de Tempo de Espera
• Acomodar Cliente
• Acompanhar Cliente À Mesa
• Questionar As Preferências do Cliente
• Dar Sugestões
• Descrever Pratos e Produtos Oferecidos
• Fornecer Informações Ao Cliente
• Atender Reclamações do Cliente
• Organizar Estrutura de Apoio (montar Mise-en-place)
• Providenciar Gelo
• Selecionar Produtos (limpeza e Outros)
• Selecionar Utensílios
• Escolher Louça
• Selecionar Enxoval de Copos
• Montar Kits de Descartáveis (guardanapos, Talheres, Sal)
• Dobrar Guardanapos
• Forrar Bandeja
• Montar Mesa, Bandeja, Balcão e Bar
• Montar Carrinho
• Selecionar Alimentos e Bebidas
• Repor Material de Apoio
• Repor Aparadores e Guéridons
• Repor Bebidas
• Substituir Cinzeiros
• Substituir Cobre-manchas
• Decorar Mesa
• Conferir Ordem de Serviço
• Verificar Quantidade e Disponibilidade de Produtos
• Verificar Material de Trabalho (utensílios e Equipamentos)

Sinônimos e Nomes Alternativos