Quanto Ganha um Cozinheiro?
Comércio & VendasRegime: CLT· 10.312 registros
Prepara pratos e cardápios em restaurantes, hotéis e eventos.
Dados oficiais do Novo CAGED — Ministério do Trabalho e Emprego. Referência: 2026-03.
Piso (P10)
R$ 1.533
Percentil 10
Mediana
R$ 1.804
Percentil 50
Teto (P90)
R$ 2.139
Percentil 90
Distribuição Salarial
| Faixa | Valor | Descrição |
|---|---|---|
| Piso (P10) | R$ 1.533 | 10% ganham menos que isso |
| 1° Quartil (P25) | R$ 1.637 | 25% ganham menos que isso |
| Mediana (P50) | R$ 1.804 | Valor central: metade ganha mais, metade ganha menos |
| Média | R$ 1.826 | Média aritmética (pode ser distorcida por outliers) |
| 3° Quartil (P75) | R$ 1.919 | 75% ganham menos que isso |
| Teto (P90) | R$ 2.139 | Apenas 10% ganham mais que isso |
Faixa Salarial
P10: R$ 1.533Mediana: R$ 1.804P90: R$ 2.139
Salário por Estado
Mediana salarial de Cozinheiro por UF. Clique em um estado para ver detalhes.
| # | Estado | Mediana | Piso | Teto |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Paraná | R$ 2.069 | R$ 1.698 | R$ 2.203 |
| 2 | Santa Catarina | R$ 2.000 | R$ 1.900 | R$ 2.250 |
| 3 | São Paulo | R$ 1.804 | R$ 1.662 | R$ 2.116 |
| 4 | Rio Grande do Sul | R$ 1.788 | R$ 1.600 | R$ 2.000 |
| 5 | Espírito Santo | R$ 1.710 | R$ 1.533 | R$ 1.906 |
| 6 | Mato Grosso | R$ 1.701 | R$ 1.541 | R$ 2.376 |
| 7 | Minas Gerais | R$ 1.679 | R$ 1.518 | R$ 1.905 |
| 8 | Ceará | R$ 1.671 | R$ 1.518 | R$ 2.005 |
| 9 | Rio de Janeiro | R$ 1.636 | R$ 1.518 | R$ 1.938 |
| 10 | Alagoas | R$ 1.621 | R$ 1.518 | R$ 1.945 |
| 11 | Distrito Federal | R$ 1.621 | R$ 1.518 | R$ 2.500 |
| 12 | Goiás | R$ 1.621 | R$ 1.518 | R$ 2.000 |
| 13 | Maranhão | R$ 1.621 | R$ 1.518 | R$ 1.810 |
| 14 | Mato Grosso do Sul | R$ 1.621 | R$ 1.518 | R$ 2.173 |
| 15 | Rio Grande do Norte | R$ 1.621 | R$ 1.539 | R$ 1.678 |
| 16 | Bahia | R$ 1.621 | R$ 1.518 | R$ 2.015 |
| 17 | Rondônia | R$ 1.598 | R$ 1.518 | R$ 1.957 |
| 18 | Sergipe | R$ 1.598 | R$ 1.518 | R$ 1.721 |
| 19 | Paraíba | R$ 1.568 | R$ 1.518 | R$ 1.851 |
| 20 | Amazonas | R$ 1.550 | R$ 1.518 | R$ 1.621 |
| 21 | Pernambuco | R$ 1.529 | R$ 1.518 | R$ 1.652 |
Formação
Curso técnico em Gastronomia ou experiência
Detalhes
Regime: CLT
CBO: 516210
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Fonte: Novo CAGED — Ministério do Trabalho e Emprego. Dados de admissões formais (CLT). Valores representam percentis (P10=piso, P50=mediana, P90=teto). Os salários podem variar significativamente por região, porte da empresa e qualificações individuais.