Mordomo de Hotelaria

Hierarquia CBO

Atividades Profissionais

• Providenciar Serviços Extras
• Dar Boas Vindas Aos Hóspedes
• Recepcionar Convidados e Visitantes
• Apresentar Apartamentos e Equipamentos Disponíveis
• Acompanhar Entradas e Saídas dos Hóspedes Durante a Estadia
• Providenciar Assistência Médica Aos Hóspedes e Familiares
• Tomar Conhecimento das Preferências dos Hóspedes
• Providenciar Facilidades para Utilização de Equipamentos de Informática
• Desfazer Malas de Hóspedes e Familiares
• Arrumar Vestuário e Objetos Pessoais nos Armários
• Fazer Malas de Hóspedes e Familiares
• Encaminhar Peças de Vestuário para Reparos e Ajustes
• Encaminhar Solicitação de Serviço de Lavanderia
• Passar Roupa
• Engraxar Sapatos
• Controlar a Guarda Temporária de Vestuário de Hóspedes
• Vistoriar Apartamentos e Outras Áreas
• Preparar Aposentos Personalizados
• Verificar Estado de Conservação de Móveis e Equipamentos
• Verificar Decoração das Áreas
• Controlar Entrega e Recebimento de Chaves
• Supervisionar Troca de Apartamentos
• Servir a Mesa
• Dispor Pessoas À Mesa
• Preparar Coquetéis
• Preencher Comandas de Alimentos e Bebidas Solicitadas
• Montar Couvert
• Preparar Bebidas para Serem Servidas
• Preparar Mesa para Refeições (mise En Place)
• Atender Telefonemas
• Anotar Recados
• Transmitir Recados
• Treinar Empregados
• Avaliar Conduta dos Empregados
• Avaliar Qualidade e Produtividade dos Serviços Executivos
• Planejar Trabalho dos Empregados
• Motivar Empregados
• Decidir Sobre Admissão de Empregados Subordinados
• Decidir Sobre Demissão de Empregados Subordinados
• Fiscalizar Cumprimento de Horário dos Empregados
• Observar Apresentação Pessoal dos Empregados
• Examinar Uniformes dos Empregados
• Indicar Funcionários para Promoções
• Treinar Estagiários
• Programar Escala de Serviço e Férias
• Dimensionar Equipe de Trabalho
• Solicitar Serviços de Manutenção em Instalações, Móveis e Equipamentos
• Acompanhar Registros de Entrada e Saída de Hóspedes
• Analisar Relatórios
• Preparar Relatórios