Masseiro (massas Alimentícias)

Hierarquia CBO

Atividades Profissionais

• Organizar Local de Trabalho
• Higienizar Maquinários, Equipamentos e Instrumentos
• Verificar Planejamento da Produção
• Separar Matéria-prima
• Controlar a Validade de Ingredientes
• Pesar Ingredientes
• Alimentar Máquinas com Ingredientes
• Bater Massas
• Dar o Ponto em Massas
• Arrumar Massa em Fôrmas
• Fornear a Massa
• Definir Tipos de Biscoitos e Bolachas
• Adicionar Ingredientes na Máquina
• Programar Máquina para Bater, Cilindrar e Fornear
• Mochilar o Biscoito Molhado
• Modelar o Biscoito Seco
• Assar Biscoitos
• Desenformar para Embalagem
• Prensar Massa de Macarrão
• Ligar Roscas sem Fim
• Cortar a Massa do Macarrão
• Pré-secar o Macarrão
• Mandar para Estufa
• Embalar Produtos
• Adicionar Açúcar e Água
• Cortar Massas
• Dar o Ponto na Massa, com Farinha, Até a Homogeneização
• Rechear Salgados
• Preencher Requisição de Material
• Preencher Relatório de Produção
• Preencher Registro de Saída de Material
• Preencher Relatório de Devolução
• Demonstrar Responsabilidade
• Evidenciar Pontualidade
• Respeitar As Regras de Higiene e Limpeza
• Manter-se Atualizado
• Manifestar Criatividade e Agilidade
• Vestir Uniforme da Empresa
• Executar Tarefas Simultâneas
• Testar Novas Receitas
• Usar Equipamentos de Proteção Individual (epi)
• Discriminar Sabores em Degustação
• Diferenciar Odores
• Dominar Técnicas de Congelamento e Resfriamento de Alimentos

Sinônimos e Nomes Alternativos