Degustador de Vinhos Ou Licores

Hierarquia CBO

Atividades Profissionais

• Identificar Tipos de Amostras
• Enviar Amostras para Laboratório
• Identificar Padrões de Qualidade
• Identificar Defeitos
• Avaliar Amostras de Acordo com Padrões de Qualidade Preestabelecidos
• Preparar Ligas (blends)
• Lacrar Veículo Transportador
• Selecionar Equipamentos
• Aferir Equipamentos
• Verificar Estado de Conservação do Lote
• Inspecionar Condições Fitossanitárias das Unidades Armazenadoras e Veículos Transportadores
• Homogeneizar Amostras
• Acondicionar Amostras
• Lacrar Amostras
• Identificar Amostras
• Pesar Amostras
• Moer Amostras
• Medir Volume de Amostras
• Preparar Veículos Líquidos para Testes de Degustação
• Codificar Copos, Xícaras e Taças para Degustação
• Controlar Temperatura das Amostras
• Controlar Maceração e Decantação de Amostras
• Degustar Amostras
• Testar, Visualmente, As Amostras
• Identificar Aroma e Odor das Amostras
• Interpretar Dados de Análises Físico-químicas e Microbiológicas
• Reanalisar Contraprova para Rastreamento
• Orientar Limpeza do Ambiente
• Higienizar Equipamentos e Ambientes
• Eliminar Odores do Ambiente
• Controlar Temperatura e Umidade do Ambiente
• Controlar Luminosidade do Ambiente
• Identificar Necessidades de Manutenção e Correções no Ambiente
• Solicitar Manutenção e Correções no Ambiente
• Propor Melhorias no Ambiente
• Documentar Resultados de Análises Sensoriais
• Registrar Dados e Informações Técnicas das Amostras
• Apresentar Resultados de Análises Sensoriais
• Emitir Laudo
• Participar de Ações Preventivas Contra Incêndios e Acidentes
• Manter Asseio e Higiene Pessoal
• Utilizar Equipamentos de Proteção Individual
• Prever Situações de Risco
• Adequar-se Às Condições Ergonômicas do Trabalho
• Passar por Consultas e Exames Médicos Freqüentes
• Demonstrar Paciência
• Trabalhar em Equipe
• Autocontrolar-se
• Manter-se Atualizado
• Demonstrar Capacidade de Distinguir Aromas, Sabores e Cores

Sinônimos e Nomes Alternativos