Quanto Ganha um Gerente de Restaurante?
Dados oficiais do Novo CAGED — Ministério do Trabalho e Emprego. Referência: 2026-01.
Piso (P10)
R$ 1.831
Percentil 10
Mediana
R$ 2.689
Percentil 50
Teto (P90)
R$ 4.563
Percentil 90
Distribuição Salarial
| Faixa | Valor | Descrição |
|---|---|---|
| Piso (P10) | R$ 1.831 | 10% ganham menos que isso |
| 1° Quartil (P25) | R$ 2.200 | 25% ganham menos que isso |
| Mediana (P50) | R$ 2.689 | Valor central: metade ganha mais, metade ganha menos |
| Média | R$ 3.039 | Média aritmética (pode ser distorcida por outliers) |
| 3° Quartil (P75) | R$ 3.500 | 75% ganham menos que isso |
| Teto (P90) | R$ 4.563 | Apenas 10% ganham mais que isso |
Faixa Salarial
Salário por Estado
Mediana salarial de Gerente de Restaurante por UF. Clique em um estado para ver detalhes.
| # | Estado | Mediana | Piso | Teto |
|---|---|---|---|---|
| 1 | São Paulo | R$ 3.000 | R$ 2.131 | R$ 4.979 |
| 2 | Santa Catarina | R$ 2.800 | R$ 2.000 | R$ 4.390 |
| 3 | Paraná | R$ 2.724 | R$ 1.965 | R$ 4.500 |
| 4 | Mato Grosso | R$ 2.714 | R$ 1.800 | R$ 5.317 |
| 5 | Mato Grosso do Sul | R$ 2.670 | R$ 1.800 | R$ 4.935 |
| 6 | Pará | R$ 2.527 | R$ 1.700 | R$ 6.500 |
| 7 | Minas Gerais | R$ 2.513 | R$ 1.775 | R$ 4.097 |
| 8 | Goiás | R$ 2.512 | R$ 1.804 | R$ 4.458 |
| 9 | Rio Grande do Sul | R$ 2.500 | R$ 1.820 | R$ 4.500 |
| 10 | Espírito Santo | R$ 2.500 | R$ 1.870 | R$ 4.500 |
| 11 | Bahia | R$ 2.500 | R$ 1.718 | R$ 4.051 |
| 12 | Alagoas | R$ 2.500 | R$ 1.737 | R$ 4.000 |
| 13 | Pernambuco | R$ 2.500 | R$ 1.776 | R$ 4.316 |
| 14 | Ceará | R$ 2.408 | R$ 1.636 | R$ 3.748 |
| 15 | Paraíba | R$ 2.400 | R$ 1.621 | R$ 3.500 |
| 16 | Rio de Janeiro | R$ 2.345 | R$ 1.825 | R$ 3.670 |
| 17 | Amazonas | R$ 2.259 | R$ 1.621 | R$ 4.200 |
| 18 | Sergipe | R$ 2.166 | R$ 1.770 | R$ 3.033 |
| 19 | Distrito Federal | R$ 2.145 | R$ 1.639 | R$ 3.000 |
| 20 | Rio Grande do Norte | R$ 2.120 | R$ 1.618 | R$ 3.586 |
| 21 | Maranhão | R$ 2.000 | R$ 1.762 | R$ 4.356 |
Detalhes
CBO: 141510
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Mediana: R$ 14.000
Fonte: Novo CAGED — Ministério do Trabalho e Emprego. Dados de admissões formais (CLT). Valores representam percentis (P10=piso, P50=mediana, P90=teto). Os salários podem variar significativamente por região, porte da empresa e qualificações individuais.