CBO 8411-10
Moleiro de Especiarias
Também conhecido como: Moedor de Condimento, Moedor de Especiarias, Operador de Moinho de Especiarias
Hierarquia CBO
8
Grande Grupo
Trabalhadores da Produção de Bens e Serviços Industriais
84
Subgrupo Principal
Trabalhadores da Fabricação de Alimentos, Bebidas e Fumo
841
Subgrupo
Operadores de Equipamentos na Preparação de Alimentos e Bebidas
8411
Família
Trabalhadores da Indústria de Beneficiamento de Grãos, Cereais e Afins
Atividades Profissionais
- Coletar Amostras e Análises
- Examinar a Qualidade, Visualmente
- Expurgar Infestações
- Conferir Tipos e Quantidades dos Materiais
- Descascar Cereais, Grãos e Especiarias
- Limpar Grãos, Cereais e Especiarias
- Retirar Resíduos
- Classificar Tipos de Impurezas
- Ajustar Teor de Umidade dos Produtos (adicionando Ou Retirando Água)
- Abastecer Máquinas e Moinhos, com Combustíveis
- Aferir As Variáveis de Controle (nível, Temperatura e Pressão)
- Direcionar Produtos para Máquinas e Equipamentos
- Acionar Equipamentos de Transporte de Materiais (esteiras, Roscas, Elevadores)
- Pesar Grãos, Cereais e Especiarias
- Abastecer Alimentador com Matéria Prima
- Acionar Moinhos e Equipamentos de Moagem
- Adicionar Ingredientes e Consumo para Adequação da Formulação
- Inspecionar Visualmente Os Produtos Durante a Moagem
- Peneirar Produtos em Elaboração
- Conferir Pesagem dos Produtos Moídos
- Desobstruir Equipamentos (tubulações, Telas, Peneiras)
- Direcionar Produtos para Silos
- Limpar Forno e Fornalha
- Aquecer Forno e Fornalha
- Refinar Massas
- Cozinhar Grãos, Amêndoas, Soja e Dendê
- Misturar Especiarias Moídas, Conforme Formulações
- Homogeneizar Massas
- Retirar Polpa de Grãos e Amêndoas
- Distribuir Massas nos Cilindros
- Levar Massas Ao Forno
- Retirar Massas e Farinha do Forno
- Resfriar Os Grãos
- Testar Ponto de Torrefação de Grãos, Massas e Amêndoas
- Regular Máquinas, Cilindros e Equipamentos
- Conferir Formulações e Padrões Preestabelecidos
- Analisar As Características Físicas do Produto
- Monitorar Especificações e Medidas dos Produtos
- Preencher Relatórios e Formulários de Acompanhamento da Produção
- Identificar Produtos Fora das Especificações
- Registrar Dados dos Produtos Não-conformes
- Transportar Produtos Até a Máquina de Embalagem
- Instalar Bobinas e Filmes de Embalagem, nas Máquinas
- Conferir Tara da Balança
- Registrar Peso de Caixas e Fardos
- Identificar Pressão do Ar, Temperatura e Data da Validade de Embalagens
- Identificar, com Selos e Carimbos, Os Produtos Acabados
- Acondicionar Produtos em Caixas e Fardos
- Lacrar Caixas e Fardos dos Produtos
- Verificar Fechamento, Selagem e Perfurações das Embalagens
Sinônimos e Nomes Alternativos
Moedor de CondimentoMoedor de EspeciariasOperador de Moinho de Especiarias
Fonte: Ministério do Trabalho e Emprego — CBO 2002. Classificação Brasileira de Ocupações.