Numerando
CBO 8411-10

Moleiro de Especiarias

Também conhecido como: Moedor de Condimento, Moedor de Especiarias, Operador de Moinho de Especiarias

Hierarquia CBO

8
Grande Grupo
Trabalhadores da Produção de Bens e Serviços Industriais
84
Subgrupo Principal
Trabalhadores da Fabricação de Alimentos, Bebidas e Fumo
841
Subgrupo
Operadores de Equipamentos na Preparação de Alimentos e Bebidas
8411
Família
Trabalhadores da Indústria de Beneficiamento de Grãos, Cereais e Afins

Atividades Profissionais

  • Coletar Amostras e Análises
  • Examinar a Qualidade, Visualmente
  • Expurgar Infestações
  • Conferir Tipos e Quantidades dos Materiais
  • Descascar Cereais, Grãos e Especiarias
  • Limpar Grãos, Cereais e Especiarias
  • Retirar Resíduos
  • Classificar Tipos de Impurezas
  • Ajustar Teor de Umidade dos Produtos (adicionando Ou Retirando Água)
  • Abastecer Máquinas e Moinhos, com Combustíveis
  • Aferir As Variáveis de Controle (nível, Temperatura e Pressão)
  • Direcionar Produtos para Máquinas e Equipamentos
  • Acionar Equipamentos de Transporte de Materiais (esteiras, Roscas, Elevadores)
  • Pesar Grãos, Cereais e Especiarias
  • Abastecer Alimentador com Matéria Prima
  • Acionar Moinhos e Equipamentos de Moagem
  • Adicionar Ingredientes e Consumo para Adequação da Formulação
  • Inspecionar Visualmente Os Produtos Durante a Moagem
  • Peneirar Produtos em Elaboração
  • Conferir Pesagem dos Produtos Moídos
  • Desobstruir Equipamentos (tubulações, Telas, Peneiras)
  • Direcionar Produtos para Silos
  • Limpar Forno e Fornalha
  • Aquecer Forno e Fornalha
  • Refinar Massas
  • Cozinhar Grãos, Amêndoas, Soja e Dendê
  • Misturar Especiarias Moídas, Conforme Formulações
  • Homogeneizar Massas
  • Retirar Polpa de Grãos e Amêndoas
  • Distribuir Massas nos Cilindros
  • Levar Massas Ao Forno
  • Retirar Massas e Farinha do Forno
  • Resfriar Os Grãos
  • Testar Ponto de Torrefação de Grãos, Massas e Amêndoas
  • Regular Máquinas, Cilindros e Equipamentos
  • Conferir Formulações e Padrões Preestabelecidos
  • Analisar As Características Físicas do Produto
  • Monitorar Especificações e Medidas dos Produtos
  • Preencher Relatórios e Formulários de Acompanhamento da Produção
  • Identificar Produtos Fora das Especificações
  • Registrar Dados dos Produtos Não-conformes
  • Transportar Produtos Até a Máquina de Embalagem
  • Instalar Bobinas e Filmes de Embalagem, nas Máquinas
  • Conferir Tara da Balança
  • Registrar Peso de Caixas e Fardos
  • Identificar Pressão do Ar, Temperatura e Data da Validade de Embalagens
  • Identificar, com Selos e Carimbos, Os Produtos Acabados
  • Acondicionar Produtos em Caixas e Fardos
  • Lacrar Caixas e Fardos dos Produtos
  • Verificar Fechamento, Selagem e Perfurações das Embalagens

Sinônimos e Nomes Alternativos

Moedor de CondimentoMoedor de EspeciariasOperador de Moinho de Especiarias

Fonte: Ministério do Trabalho e Emprego — CBO 2002. Classificação Brasileira de Ocupações.