Moedor de Café

Hierarquia CBO

Atividades Profissionais

• Registrar Anomalias no Livro de Ocorrências
• Informar Verbalmente As Condições dos Equipamentos e Processos
• Receber Informações do Turno Anterior
• Analisar As Prioridades do Setor de Produção
• Interpretar Dados no Livro de Ocorrências
• Sinalizar Área de Armazenamento
• Coletar Amostras para Análise
• Conferir Peso, Umidade e Quantidade
• Separar Lote por Produto (grão de Café, Cacau e Folhas de Chá)
• Etiquetar Lote por Produto (data, Número, Peso, Cliente e Tipo de Produto)
• Registrar a Quantidade dos Produtos Recebidos
• Selecionar Tipos Específicos de Um Só Produto (café, Cacau, Chá)
• Programar a Balança de Mistura
• Conferir o Peso do Produto por Mistura (blend)
• Degustar a Mistura (blend)
• Alterar a Quantidade dos Produtos na Mistura
• Encaminhar Amostra da Blend para o Controle de Qualidade
• Repetir As Etapas do Processo para Reaproveitamento do Produto
• Efetuar Limpeza das Máquinas e Equipamentos
• Substituir Data de Fabricação e Validade no Equipamento (datador)
• Ligar Máquinas e Equipamentos
• Checar Nível de Óleo, Temperatura, Vasão e Ruído dos Equipamentos
• Manusear Válvulas para Controle da Passagem dos Produtos
• Realizar Pequenos Reparos em Máquinas e Equipamentos
• Planejar Parada do Equipamento para Manutenção
• Solicitar Serviços de Manutenção
• Abastecer o Secador
• Acender a Fornagem (lenha, Diesel, Glp)
• Pré-aquecer Grãos
• Alimentar Continuamente a Fornalha (lenha, Glp)
• Abastecer o Torrador
• Resfriar Grãos de Café, Cacau e Folhas de Chá
• Controlar o Ph dos Grãos de Café e Cacau
• Colocar Grãos de Café em Repouso
• Detectar Impurezas
• Detectar Impurezas Utilizando Peneiras, Imãs e Outros Instrumentos
• Abastecer Silo do Moinho
• Pré-moer Grãos
• Conferir Pesagem
• Embalar o Produto
• Separar Tipos de Produto por Quantidade, Qualidade e Granulometria
• Armazenar o Produto Acabado
• Conferir Quantidade de Grão de Café, Cacau e Folhas de Chá
• Utilizar Equipamentos de Proteção Individual
• Inspecionar Equipamentos de Segurança
• Seguir Normas e Procedimentos
• Sinalizar Áreas de Risco
• Combater Princípios de Incêndio
• Prestar Primeiros-socorros
• Fornecer Informações Sobre Segurança, Saúde e Riscos Ambientais