Numerando
CBO 3250-10

Aromista

Também conhecido como: Flavorista, Técnico em Aromas

Hierarquia CBO

3
Grande Grupo
Técnicos de Nivel Médio
32
Subgrupo Principal
Técnicos de Nível Médio das Ciências Biológicas, Bioquímicas, da Saúde e Afins
325
Subgrupo
Técnicos de Bioquímica e da Biotecnologia
3250
Família
Enólogos, Perfumistas e Aromistas

Atividades Profissionais

  • Interpretar ´briefing´ (necessidades do Cliente)
  • Avaliar Perfil Olfativo das Matérias-primas, do Produto Final e das Primeiras Produções
  • Avaliar Perfil Degustativo das Matérias-primas, do Produto Final e das Primeiras Produções
  • Avaliar Compatibilidade Entre Matérias-primas (compostos Químicos, Naturais e Sintéticos)
  • Avaliar Compatibilidade das Matérias-primas com a Base (produto Final)
  • Definir Quantidade de Matérias-primas em Cada Fórmula
  • Pesar Fórmulas em Laboratório para Avaliação
  • Avaliar Estabilidade de Aromas Após Aplicação na Base (produto Final).
  • Elaborar Procedimentos de Produção de Novos Aromas
  • Qualificar Parceiros para Processos Produtivos Terceirizados
  • Monitorar Produção de Novos Aromas
  • Interpretar Resultados de Pesquisa de Mercado
  • Realizar Análise Sensorial dos Produtos de Mercado e Lançamentos
  • Pesquisar Matérias-primas e Tecnologias para Fórmulas de Aromas e Fragrâncias
  • Rastrear Falhas nos Aromas, nas Fragrâncias e na Base (produto Final)
  • Sugerir Modificações nos Aromas, nas Fragrâncias e na Base (produto Final)
  • Qualificar Pessoal nas Atividades de Laboratório de Criação e de Aplicação
  • Sugerir Utilização de Aromas e Fragrâncias Desenvolvidas
  • Elaborar Documentos com Informações Nutricionais de Aromas
  • Elaborar Descrição Técnica dos Componentes Naturais e Sintéticos Presentes nos Aromas e Fragrâncias
  • Prestar Consultoria Técnica À Área Industrial
  • Prestar Assessoria Técnica À Área Comercial no Atendimento a Clientes
  • Elaborar Processos para Registro da Empresa
  • Avaliar Decisões de Entidades de Classe e Órgãos Públicos
  • Avaliar Resultados de Controles Analíticos Realizados nos Laboratórios
  • Elaborar Documentação Pertinente À Legislação de Aromas Vigente
  • Ministrar Cursos, Treinamentos, Palestras e Conferências em Sua Área de Atuação
  • Avaliar Vinhos e Derivados da Uva e do Vinho, Aromas e Fragrâncias em Congressos Nacionais e Interna
  • Manter-se Atualizado Quanto À Legislação Específica do Setor
  • Demonstrar Capacidade Sensorial Aguçada
  • Comunicar-se em Língua Estrangeira
  • Demonstrar Criatividade
  • Demonstrar Capacidade de Tomar Iniciativa
  • Demonstrar Capacidade de Concentração
  • Autocontrolar-se
  • Demonstrar Espírito de Liderança
  • Demonstrar Capacidade de Trabalhar em Equipe

Sinônimos e Nomes Alternativos

FlavoristaTécnico em Aromas

Fonte: Ministério do Trabalho e Emprego — CBO 2002. Classificação Brasileira de Ocupações.