Operador de Máquinas de Fabricação de Chocolates e Achocolatados

Hierarquia CBO

Atividades Profissionais

• Secar Massas
• Laminar Massas
• Cortar Massas
• Dosar Massas nas Formas
• Modelar Massas
• Reciclar Massas
• Resfriar Produtos
• Desenformar Produtos
• Montar Produtos Recheados
• Embalar Produtos Acabados
• Descartar Produtos Suspeitos de Contaminação
• Verificar Funcionamento de Equipamentos
• Untar Formas
• Montar Componentes de Máquinas
• Regular Parâmetros de Operações (temperatura, Pressão, Vapor)
• Regular Dosador de Líquidos e Massas Viscosas
• Interpretar Receitas
• Separar Ingredientes
• Pesar Ingredientes
• Homogeneizar Massas e Líquidos
• Controlar Temperaturas
• Ajustar Sistemas Hidráulicos e Pneumáticos
• Tarar Sistema de Balanças
• Testar Funcionamento de Detectores de Metais
• Reestabelecer Sincronismo da Linha de Produção
• Controlar o Peso de Produtos
• Registrar Validade e Dados de Fabricação de Produtos
• Controlar Viscosidade de Massas
• Controlar Umidade de Produtos
• Controlar Pressão de Equipamentos
• Controlar Dimensões de Produtos
• Realizar o Controle Estatístico do Processo de Fabricação
• Coletar Amostras para Testes Laboratoriais
• Efetuar Análise Sensorial de Produtos
• Medir Acidez de Produtos
• Inspecionar Visualmente Utensílios, Máquinas, Equipamentos e Produtos
• Testar Estanqueidade de Embalagens de Produtos
• Lubrificar Máquinas e Equipamentos
• Substituir Peças Desgastadas
• Detectar Falhas e Defeitos em Utensílios, Máquinas e Equipamentos
• Requisitar Manutenção
• Higienizar-se
• Limpar Máquinas, Equipamentos e Utensílios
• Esterilizar Máquinas, Equipamentos e Utensílios
• Utilizar Equipamentos de Proteção Individual
• Orientar Terceiros Quanto À Utilização de Equipamentos de Proteção Individual
• Adaptar-se em Ambientes com Variações de Temperatura
• Trabalhar em Equipe
• Comprometer-se com As Metas da Empresa
• Demonstrar Sigilo Profissional.